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2008年05月25日

一人暮らしの料理レシピ【一人暮らしの生活レシピ@一人暮らしの必需品】

一人暮らしの方が、からだの健康や節約生活のために料理をしたいと思っていても、面倒だ!・料理って大変!・時間がな〜い!という悩ましい思いにとらわれがちですね。ここでは、そんな一人暮らしの方のために役立つ、簡単に作れて栄養が豊富で、しかも料理の腕が上達する様な料理レシピを紹介ていきます!

そもそも、一人暮らしといっても、学生の一人暮らしや単身赴任者の一人暮らしや高齢者の一人暮らし、男性の一人暮らしや女性の一人暮らしと様々ですが、いずれにしろ、料理を食べることは、生きていくうえでの基本ですよね。

バランスの取れた食事を規則正しく取ることが健康を保つために一番大事な事です。しかし、一人暮らしの食事の場合は、ついつい外食になったり、コンビニの弁当で済ませてしまいがちです。

そこで、自分が食べる料理を自分で作ることで、野菜不足を補いバランスの取れた、健康に良い食事をとる事が出来る様になります。病気になってからでは遅いので、自分で健康と感じる時ほど健康の大切さを認識し、バランスの取れた食事を取るように心がけたいものです。

一人暮らしの食事作りを長続きさせるコツは、流しのまわりはいつもキレイにしておくことでしょう。キレイな状態じゃないと作る気になりませんからね。食事が終わったら食器はこまめに洗いましょう。それから冷蔵庫はいつもキレイにしておきましょう。残った食材を腐らせてしまったりするとやる気も失せてしまいます。必ずチェックが大切です。

ここで、簡単で楽しい一人暮らしの料理レシピをいくつか紹介します。ひとつ目は朝食メニューで「ホットサンドと健康野菜ジュース」です。ホットサンドは、厚切りのパンをこんがりと焼いて、キャベツ炒めやレタスと云った新鮮野菜に、ボイルしたソーセージをはさんで、お好みでケチャップやマヨネーズをぬれば出来上がり!

野菜ジュースは『りんご・オレンジ・トマト・セロリ』といった、お好みの野菜をミキサーにかけるだけで十分です。 忙しい朝にピッタリの簡単レシピでしょ! 食物繊維も充分にとる事が出来るので、独り者には健康に良い食事になります。

ふたつ目は「豚ばら肉とキャベツのトマト煮」 豚バラは、スーパーでも安く購入でき、あまったら冷蔵庫で凍らして保存もOK! 味の基本となるトマトは、ホールトマトの缶詰を使い、おなべで煮込むだけ。このレシピのポイントは、キャベツは最後に入れて、歯ざわりを残すことです。パンにもあう健康によいレシピですよ!
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2008年05月24日

一人暮らしの料理【一人暮らしの生活レシピ@一人暮らしの必需品】

一人暮らしの食事は、なんかわびしいイメージがあります。だからこそ、一人暮らしのご飯だからこそ、美味しく・楽しく、しかも健康によい食事を取りたいたいものです。ここでは一人暮らし向けの料理の心得を紹介しています。

一人暮らしの人の食事は、中でも自炊派と外食派に分かれるでしょう。近くに必ずといってもいいほどコンビニがあり、そこそこの値段で食事を提供してくれる外食店も増えましたから、料理を一切しなくても一人暮らしの食事に事欠かないというのが現実です。

以前、一人暮らしをしている知り合いの冷蔵庫を開けたら、中身は清涼飲料水などのペットボトルと缶ビールだけだったとう話がありました。確かにコンビニや外食などに頼るのは便利かもしれません、しかし、自炊して自分で料理をつくったほうが断然安上がりに済みますし、外食は栄養に偏りが出て、味付けも濃く、肥満や生活習慣病の原因にもなりかねません。健康のためにも、一人暮らしといえども、自分で料理を作る自炊をお勧めします。

自炊して、栄養バランスに気をつけ、出来れば玄米や発芽玄米などのギャバやビタミンなどを多く含む栄養価の高いお米を混ぜて炊いて食べると、健康管理に大変効果があります。大事なのは料理をする習慣をつけることです。まずは簡単なレシピから挑戦してみましょう。

ポイントは手間をかけずに、分かりやすいレシピを、楽しみながら美味しい料理をつくる事!です。なれないうちは毎日 料理する事は難しいかもしれません。めんどうくさいからです。でもあきらめないで続けましょう! 味付けが不味かったりしても、つくり続けることで料理は上達します。

料理素人にとっては、料理レシピは便利で助かりますが、一人暮らしで料理を一人分をつくろうとすると、料理レシピはほとんど4人分とかの記載になっています。そこで調味料の分量が分からなくなります。そんな時は、ネットで調べると一人分の分量のレシピも公開されていますので、PCをフルに活用すると良いでしょう。

一人暮らしの料理は偏りがちな食事の栄養バランスを整え、しかも節約生活にもつながります。一人暮らしの皆さん!ぜひ一人暮らしの料理作りに挑戦してみてください。
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